L'històric bar Marítimo de Palma renaixerà convertit en un restaurant sostenible de consum energètic nul
La proposta de Marport Sunbeach, amb una inversió compromesa superior al milió d'euros, aposta per la rehabilitació de l'espai, la recuperació de la gastronomia local i un edifici de consum energètic gairebé nul integrat a Es Jonquet
Palma
22/10/2026- Desenvolupament socioeconòmic
El Consell d'Administració de l'Autoritat Portuària de Balears (APB) ha seleccionat, en la seva darrera reunió, la proposta presentada per l'empresa Marport Sunbeach S.L. (integrada en el Grup Beewi i Grupomarport) com l'oferta més avantatjosa per a l'arrendament patrimonial del bar-cafeteria-restaurant situat a la plaça Santo Domingo de la Calzada del port de Palma.
El projecte, signat per l'arquitecte José María Riera Erasmo, consisteix en la rehabilitació i adequació integral de l'edifici existent sobre una superfície total de 527 metres quadrats entre edificació i terrasses, sense modificar l'estructura portant ni augmentar el volum edificat. Entre les actuacions projectades, destaca l'eliminació del mur parapet i la instal·lació d'una nova façana de vidre d'alta eficiència recolzada en l'estructura metàl·lica existent, la qual cosa permetrà recuperar les vistes al mar des de la plaça i integrar-se harmoniosament en l'entorn de Bé d'Interès Cultural (BIC) d'Es Jonquet.
L'establiment operarà sota la marca BARÍTIMO i recuperarà el llegat de l'històric bar Marítimo, en funcionament des de 1951. El seu concepte es basa en un restaurant mediterrani de servei continuat, reincorporant plats identitaris de la gastronomia local com el variat mallorquí. El local comptarà amb un aforament total de 198 persones distribuïdes entre menjadors interiors, reservat, barra i terrasses.
El contracte d'arrendament patrimonial contempla un termini d'explotació d'11 anys. La proposta preveu una inversió compromesa de 1.042.000 euros.
Sostenibilitat i descarbonització
El projecte destaca també per un ferm compromís mediambiental. L'immoble passarà d'una qualificació energètica F a una A, amb l'objectiu de convertir-se en un Edifici de Consum Quasi Nul (nZEB, per les seves sigles en anglès) i assolir l'objectiu de zero emissions. Per a això, la cuina serà 100% elèctrica —eliminant les emissions directes de gas—, la climatització i producció d'aigua calenta es realitzarà mitjançant aerotèrmia amb recuperació de calor, i s'instal·larà un paviment fotovoltaic transitable a la coberta per a autoconsum.
Així mateix, l'establiment estarà lliure de plàstics d'un sol ús des del primer dia, garantaixerà l'accessibilitat universal en planta baixa a «cota 0» amb la plaça i impulsarà compromisos socials com la inclusió laboral de persones amb discapacitat i la contractació local. Les obres tindran un termini d'execució estimat de 24 setmanes.
Amb aquesta proposta, l'APB continua avançant en la renovació i dinamització dels espais portuaris oberts a la ciutat, reforçant la relació entre el port i la ciutadania.
